朝からコトコト、コトコト 5時間。 秋刀魚の甘露煮を作りました。 火にかけていた事を忘れそうだった (危なかった) 昔 祖父がよく作ってくれた、ニジマスの甘露煮を思い出すなぁ〜。 朝 釣りに行って、新鮮なお魚でコトコト、コトコト時間をかけて作ってくれ…